傳統味手工醬油

春節在家有點無聊，不想到外頭晃，只好看看電視，到國中同學家晃晃。星期四帶媽媽、國小三年級的姪女與sww的媽媽，去茹絲奎開開洋葷，體驗一下高價牛排館的氣氛。這個姪女平常吃的都是家裡準備的食物，很少在外面吃正餐，去之前我就猜想它應該不喜歡茹絲奎這種比較大人的味道。果然沒錯，姪女不能吃辣，連洋蔥都不行，第一道沙拉裡有切絲的紫色洋蔥，她大概沒看過切絲的紫色洋蔥，吃了一口之後馬上叫出來「是洋蔥耶」，然後就不敢吃了。接著上的例湯應該是奶油洋蔥湯之類的，只是洋蔥早已煮得軟爛，沒有辣味，她喝了大約三分之一的份量就推給奶奶，自己不喝了，應該是不習慣奶油味的湯吧。

茹絲奎主菜的份量很多，多數人會點一份兩個人分，我跟sww的媽媽共點一份16盎司的紐約克牛排，我媽不吃牛肉也不想吃龍蝦，所以我幫她跟姪女點了一份鮭魚排，另外還點了兩份炒蘑菇。炒蘑菇汁多味美，非常好吃，牛排當然不用說了，這麼好的材料不好吃都難。我切了幾片牛肉給職女試吃，吃完我問她，你覺得好不好吃？結果她回答「吃起來跟豬肉一樣...」意思就是沒什麼特別的，惹得三個大人哈哈大笑。我再問蘑菇好吃嗎？她回答「跟香菇差不多，香菇比較好吃...
」。回家的路上我問她下次要不要再來，她搖搖頭說不要。哈哈，我回答說，等你唸高中的時候，你就會喜歡這種食物了...

這星期在家無聊時，總是拿著電視遙控器一直轉台，各頻道的特別節目還是照舊特別無聊，不過無意間在第三頻道公共頻道發現地方有線電視業者自行拍攝的高縣各鄉鎮介紹的節目，節目的水準出乎我的意料，除了畫質比較差之外，其他方面完全不輸給全國性電視台類似的節目，我很懷疑是不是有高手隱身在這個地方系統業者內部。這幾天之內我看了兩個鄉鎮介紹，一個是花椰菜主要產地路竹鄉，另一個是我生長的彌陀鄉。這幾年拜發展觀光之賜，各鄉鎮都努力開發具地方特色的產品或風景，不管是電視節目還是旅遊導覽，彌陀鄉的特產不外乎草蓆、斗笠、司目魚、司目魚丸、番茄、醬油與皮影戲。這當中有些我很熟悉，像是草蓆、斗笠、司目魚丸、番茄，我媽還曾經做過草蓆與番茄授粉的工作，雖然當時年紀小，什麼都不懂，不過卻是我童年的回憶。兩家有名的司目魚丸店之一位於我上學必經之路，小學的時候每次下課回家的路上，都可以看到魚丸店煮魚丸冒出的煙，以及忙裡忙外的工作人員。當時也不覺得怎麼樣，就是生活的一部分而已，這幾年這兩家店名氣越來越大，還真的有點不習慣。

好幾年前有次看三立台灣台的節目正在介紹我家附近那家手工醬油「龜甲香」，我才知道原來這家醬園的來頭還不小，手工醬油相當有名氣，價格也不錯，我回想我小的時候看到這家醬油的標籤時，還以為這是那種仿冒大牌產品的小廠牌子，想利用常在電視廣告看到的「龜甲萬」醬油的名氣，吸引不察的消費者購買，提高自己產品銷量的取巧廠商。當然長大之後就完全不這麼想了，小時後沒判斷力，總是以為廣告越多，知名度越高的產品品質一定比不見經傳的小牌子好。我看著電視上年紀跟我相近的新一代接班人認真地照顧醬油，真的很感動，當下想衝去買一瓶嚐嚐。有次回家打開冰箱，看到冰箱內有瓶龜甲香醬油膏，嚐了一口果然是熟悉的老味道，不過很鹹就是了，不是很喜歡。當然未來買醬油它仍然會是我的第一選擇。

競爭真的是殘酷的

某次A牌的數位相機新品發表會場合，主辦單位請來一票女藝人為這家數位相機新手站台促銷，不用說，在場攝影記者的焦點絕對是這票女藝人。這麼多女藝人一起出現，新品發表會當場變成女藝人人氣大賽會場，攝影記者對著有人氣的女藝人猛拍，而某何姓過氣藝人僅能無聊地枯坐在椅子上，偶而轉頭跟隔壁藝人有一句沒一句地聊著。

主辦單位當天在會場入口處擺放了大型廣告立牌，只見攝影記者不停地邀請人氣女星到立牌前面拍照，怎麼邀就是那幾位，不知道被晾在椅子上的過氣女星們看到此景時心裡在想些什麼？不管他們怎麼想，這真是殘酷萬分的場子。根據我不嚴謹的觀察，當天人氣王是相馬欠。這幾天一直看到她的電視廣告，突然想起了這段故事。不過當天讓我最感興趣的不是這票女星，而是當時如日中天的節目女人我最大的台柱，kevin老師。我差點開口要求跟他合照，別誤會，我不是他的fan，也不是bl，只是想拿相片跟sww炫燿而已。

新玩具 Fujijilm Natura S F1.9

我一直都對攝影很感興趣，從大學到現在經常會突然想買攝影書來讀，或參加攝影課程等等，但種是停留在念頭階段，沒有一次真的去做的。不過仔細想想，我好像對很多事情都有興趣，經常會突然想幹嘛幹嘛，但是過個一兩個星期就忘光了，擺在書架上的「國富論」、四人幫的經濟學是最好的見證。

回到攝影，2005年我買了生平第一台數位相機Olympus C70 Zoom後幾週，我興沖沖的亂拍一通，不過過了這段興奮期，從背包拿出相機的次數越來越少。過了一年，因為受不了Fujifilm F11高ISO的表現，忍不住又敗了這部數位月光機，不管用來拍食物或在燈光不足的場合拍照，F11的表現都很優秀，不過我還是必較喜歡C 70的顏色，儘管它對焦慢，體積大，ISO最高值只有400。說起來這兩台相機剛好互補，一台適合在光線足的場合拍出好顏色相片，一台則充當無敵月光機，兩台合作無間，使用起來很愉快！

不過前幾個月我又受不了誘惑，買了真正的傻瓜月光機Fujifilm Natura S，這台底片機不僅色調超級迷人，F1.9大光圈、定焦24mm廣角鏡更是打死一堆數位相機，只要不是光線非常微弱的的環境，根本不需要閃光燈。Natura S馬上變成最常使用的相機。實際使用的清況也非常優異。那迷死人的底片色調絕不是冷冽蒼白慘綠的數位傻瓜機比得上的，用來拍小孩或人物再適合也不過。

上圖是我的老朋友，是位事業有成有為的青年，而且才剛成為一位漂亮妹妹的老爸不久，這是在公司附近的咖啡廳拍的，溫暖的色澤忠實地反映出相片中人熱情，溫暖，開放，真誠，體貼的特質。微高的額頭、若隱若現的啤酒肚、有精神的短髮則呈現出幹練、經驗、睿智、成熟等迷人的另一面。各位可以自行想像如果當天使用數位隨身機的話，絕對無法呈現這麼豐富的感覺。

總歸一句，Natura S是一台非常好用的隨身機。狀況許可的話大家絕對要有一台，尤其是家中有小朋友的朋友們，千萬別因為大人此刻莫名的堅持，而埋下遺憾啊！

公園慶生活動的真面目

去年下半年。我住的公寓對面的小公園圍起綠色圍籬動工整修，花了幾個月的時間在11月的時候完工。新的公園拆除了原有的低矮圍籬，大大強化了可近性，附近的居民幾乎可以輕易地從公園任何一處進入公園。另外也增加了小朋友的遊憩設施與大小朋友都可使用的簡易運動工具，還與旁邊的小公園串連起來，在旁邊的小公園建製了一座小型的表演台。公園也提供了水龍頭，讓大小居民遊憩或休息完畢後，可以方便地洗手。我個人對新的公園相當滿意，不管在空間的設計與方便「居民」使用概念都還不錯，在台北市政府做過的工程，算是很不錯的一項。

在公園完工後幾天，我在公寓大門上看到了這張公告。要在某個星期五早上10點，舉行公園慶生搓湯圓大會。應該是職業病關係，我對這種事很有興趣。我一直相信只要有個好的空間，加以適當地刺激和引導，就能把社區居民吸引出來，既然人都從家裡客廳出來了，接下來不管是要互相認識、吃吃喝喝，或者搞一些跟社區意識、公共參與相關的活動就有機會了。事實上也是如此，公園完工後每個週末上午或下午，公園總是充滿了小孩子嘻笑的聲音，有時雖然覺得有些吵，但這是小孩的權力，沒什麼好抱怨的。

回頭來說這個活動。當天是星期五，我早上9點半到10點間，趁著前去騎車的空檔，看了一些公園的狀況。一看，喵的勒，公園涼亭的石椅上坐著一群穿著背心制服的媽媽，整齊畫一，涼亭上還掛著某某社區巡守隊什麼活動的紅布條，涼亭周邊坐了三兩個附近的居民，這幾個老奶奶每天都固定在公園聊天，就算是沒有任何活動，也會準時出現在公園的那一型。我不知道如果與該巡守隊不熟識的社區居民看到傳單，想要參加這個活動，一到現場看到這樣的場子，有幾個會鼓起勇氣融入他們的。而且怎麼場子怎麼看都看不出來有任何跟公園慶生、搓湯圓這些活動關連的標誌或布條。一看就是某巡守隊的活動。

活動未開始前我就上班去了，沒辦法上班重要，回來後聽室友說，後來就來了一兩位市議員候選人，其中一位是裡X原，拿著大聲公叫大家去倒扁，順便年底的投票要支持我之類的。呵呵，原來傳單只是晃子，活動的真面目就是樁腳幫市議員候選人造勢的暖身活動嘛。只可惜了這樣一個不錯的公共空間，這個可讓社區居民走向社區的機會，就這樣被綁架，成了加強私人關係網絡的工具。對了從我看到傳單開始就覺得奇怪，如果真的要呼籲社區居民一起來搓湯圓，為什麼會選擇在星期五早上的時間，而不是週末社區居民與家長有空的時間，辦這樣一場活動呢？我私下沒有任何依據的猜測是：候選人週末沒空，有別的場子要跑，所以才會選擇這種時間。對他們來說，居民有沒有時間參與根本不重要吧。

每次我看到某些人吹噓說他們或是某政黨支持者，或住在特地地方的人的水平比較高，比較理性，當地也不存在地方派系那些骯髒亂七八糟的事時，我都忍不住想要大笑！