波登不設限電視節目好看的地方在於他不是一般美食或旅遊節目那樣介紹你去什麼地方該去哪家餐廳吃什麼菜色，而是他會用有點政治經濟學或文化研究的觀點，去看待每個國家。食物在波登不設限電視節目裡，不只是好不好吃，食材好不好，而是某個特殊的文化和社會條件下的產物。波登會用帶著某種政治經濟學的語彙來看到某種食物，或某種食物的現象。
相對於電視節目，在書裡面，你看不到或聽不到波登那種帶著批判戲謔調侃的語言，只是一小段文字描述加上一些圖片。如果你沒有看過電視節目，沒有體驗過為什麼美食節目播放前需要加上警語，播出時時常聽到逼聲，光看這本書是體驗不到波登不設限的精彩之處的。另外，錯字不少。
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